SA NALAZOM IZ „ NALAZA“ – U EVROPU
SAVREMENA MIKROBIOLOŠKA ANALIZA HRANE I VODE
*POŠTOVANJE SVIH VAŽEĆIH ZAKONSKIH PROPISA BOSNE I HERCEGOVINE
*POŠTOVANJE VISOKIH EVROPSKIH STANDARDA BAS EN ISO/IEC 17025
U kompleksu Shopping centra Grbavica već dvije godine egzistira Privatna zdravstvena ustanova Zavod za biomedicinsku dijagnostiku i ispitivanje „Nalaz“. Ova Zdravstvena ustanova formirana je da građanima pruži dijagnostičke procedure koje prate najsavremenija medicinska dostignuća, kao i da pokrenu nove mogućnosti istraživačkog rada u Bosni i Hercegovini.
Kao jedna od mogućnosti savremenog istraživačkog rada oformljeno je Odjeljenje za sanitarnu mikrobiologiju u čijoj se najsavremenijoj laboratoriji vrši mikrobiološka analiza hrane i vode. Sve analize u potpunosti zadovoljavaju visoke standarde Evropske unije po važećim normama BAS EN ISO/IEC 17025. Rješenjem Federalnog ministarstva poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva broj UP-I-06-2-24/17-312-7/12, laboratorija Odjeljenja za sanitarnu mikrobiologiju, PZU Zavod „Nalaz“, ovlaštena je za mikrobiološka ispitivanja hrane, mikrobiološko ispitivanje vode i ispitivanje hrane i napitaka na prisustvo mikotoksina.
O značaju ove savremene laboratorije za poljoprivredu Bosne i Hercegovine, kada ovog ljeta susjedna Republika Hrvatska, postane punopravna članica Evropske unije, razgovrali smo sa Acc.prof. dr Mirsadom Hukić, članicom Evropske Akademije nauka i Akademije nauka Bosne i Hercegovine, a ujedno predsjednicom Naučnog odbora Zavoda „Nalaz“.
„ Naučni odbor Zavoda „Nalaz“ je procijenio da je došlo vrijeme da se otvore nove mogućnosti laboratorijske dijagnostike sanitarne ispravnosti hrane u Bosni i Hercegovini u akreditiranim ustanovama, koje će biti usklađene sa propisima Evropske unije. Uz veliki entuzijazam i bez ičije materijalne pomoći, Zavod „Nalaz“ je izgradio takvu laboratoriju i svoje usluge ponudio BiH tržištu. Sigurni smo da će novo Odjeljenje za sanitarnu mikrobiologiju doprinijeti da građani BiH imaju na raspolaganju zdravstveno ispravnu hranu, da proizvođači i izvoznici hrane mogu vršiti nesmetan prekogranični promet uz nalaze koje prihvata EU i da po reciprocitetu uvoznici hrane mogu provjeravati brzo i tačno kvalitet hrane koju uvoze.“
Tako, poljoprivredni proizvođaći iz Bosne i Hercegovine, pogotovo oni orjentisani ka izvozu svojih proizvoda, mogu na jednom mjestu, a po najsavremenijim metodama, obaviti potpunu kontrolu svojih proizvoda, kako pri izlasku tih proizvoda sa teritorije Bosne i Hercegovine ne bi imali nikakvih problema. S obzirom, na mogućnosti vrhunske kontrole, proizvođaći će dobiti vjerodostojan nalaz kvaliteta kontrolisanih proizvoda koje će ravnopravno, sa drugim evropskim proizvođaćima, moći plasirati na tržište Evropske unije.
Laboratorija „Nalaz“ – laboratorija za kontrolu hrane i vode inače djeluje prema referentnim dokumentima koja su apsolutno usklađena sa najvišim standardima i bosanskohercegovačkog zakonodavstva i Evropske unije. O tim dokumentima Acc. prof. dr Mirsada Hukić, nam je rekla:
„Za zdravstvenu ispravnost hrane odgovorne su brojne institucije u BiH. Među njima je Agencija za kontrolu kvaliteta hrane, Zavodi za javno zdravstvo, Sanitarne i veterinarske inspekcije, te Federalno ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva. Nadležne institucije su uskladile propise BiH sa EU, a oni će ubrzo stupiti na snagu. Akreditaciju ovlaštenih laboratorija za pregled hrane vrši Institut za akreditiranje Bosne i Hercegovine (BATA) .“
Sve informacije o radu i djelovanju PZU Zavod „Nalaz“, te Odjeljenja za mikrobiološku analizu hrane i vode, potencijalni korisnici usluga mogu naći na www.nalaz.org ili na tel/fax 00387 (0) 33 651 371 ili mob. 062/ 303 434, kao i na e-mail: info@nalaz.org.
Nadamo se da će proizvođaći hrane iz Bosne i Hercegovine odabrati Zavod „ Nalaz“ kao svoju referentnu laboratoriju i da će sa nalazom iz „Nalaza“ nesmetano ići u Evropu.
